Enquanto isso, na Alemanha.....

Enquanto isso, na Alemanha.....

Dettingen

essa foto lembra aquele velho ditado: "segura a tua cabra porque o meu bode tá solto!" heheheh

Reutlingen

adoro essas fontes cheias de bichinhos e coisinhas!

Receita de Arroz com Curry

Receita de Arroz com Curry

"essa é das minhas" ;-)

Ingredientes

- 1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes picado
- 1 tomate maduro picado
- 1 ramo de dill picado
- 3 dentes de alho bem gordos picados
- 1 copo de arroz lavado e escorrido
- 1 colh. (sopa) rasa de curry (pó)
- sal e pimenta a gosto

Preparo

Dourar o alho em 1 fio de óleo.
Adicionar o pimentão + tomate + dill e dar uma misturada.
Coloque o arroz e o pó do curry e misture com tudo.
Cubra com água fervente e deixe 2 dedos acima do arroz.
Coloque o sal e a pimenta, misture, e deixe cozinhar em fogo médio com a panela semi tampada até o arroz secar e dar o ponto.

Tübingen

Tübingen

"Olha só!

acabei de chegar e já to postando fotos fresquinhas saídas do forno!

cidadezinha básica! não é?

chique no úRtimo!"

clique nas fotos p/ aumentar!

PS: o supermercado é um paraíso!

Receita de Arroz de Açafrão com Champagne e Amêndoas

Receita de Arroz de Açafrão com Champagne e Amêndoas

"Sabe quando tem aquelas festas de final de ano, ou ocasiões especiais, que sempre junta aquele batalhão de parentes esfomeados... e que você nunca tem idéia do que levar, uma coisa decente, em uma quantidade decente, p/ encher a barriga de todo mundo?"

Então essa receita é p/ a sua salvação!.heehehhe

Ingredientes

- 1 garrafa de champagne
- 1 e 1/2 kg de arroz
- 3 pacotinhos de açafrão
- 100g de amêndoas trituradas
- 1 xíc. de manteiga
- 1 cebola ralada

- 5 dentes de alho amassados
- Sal a gosto

Preparo

Lave o arroz e deixe escorrer.
Numa panela, frite a cebola na manteiga, com um fio de azeite p/ não queimar a manteiga.
Quando estiver dourada, junte o alho e dê uma mexida.

Junte o arroz e o açafrão e mexa bem.
Junte a água até cobrir o arroz e depois despeje o champagne.
Cozinhe em fogo alto até secar e depois abaixe e cozinhe até o arroz ficar macio.
Desenforme o arroz depois de pronto.
Jogue amêndoas trituradas por cima e sirva.

Receita de Arroz Aromático com Azeitonas

Receita de Arroz Aromático com Azeitonas

Ingredientes


- 1 cenoura média
- 1 maço de cebolinha
- 2 dentes de alho
- 2 galhos de manjericão
- 1/2 lata de azeitonas recheadas com pimenta
- 2~3 xíc. de arroz
- 2 colh. (sopa) de azeite de oliva
- 1 colh. (sopa) de shoyo
- sal
- pimenta do reino a gosto
- pimenta vermelha a gosto


Preparo


Ralar a cenoura. Picar a cebolinha, o alho e o manjericão.
Abafar a cenoura + alho + cebolinha + manjericão no azeite;
Adicionar o sal + pimentas + shoyo e cozinhe destampado por 2-3 min.(vai dar uma sapecada)
Retire do fogo, misture com o arroz cru e adicione água fervente (3 partes de água: 1 parte de arroz) + azeitonas cortadas ao meio (lave um pouco se forem muito salgadas) e misture.
Coloque a panela no fogo, semi tampada.
Quando começar a ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar por 15 min.