Receita de Salpicão no Abacaxi

Receita de Salpicão no Abacaxi

"essa é fresquinha e brasileiríssima, uma boa pedida ;-)"

Ingredientes

- 1 abacaxi com coroa
- 300 g de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura ralada fininha, ferventada e escorrida
- 1 batata ralada fininha, ferventada e escorrida

- 1 talo de salsão picado miudinho

- 1 cebola ralada

- 1 lata de milho verde
- 100 g de azeitonas picadas
- 100 g de passas
- 1 maçã sem casca e ralada
- 1 lata de creme de leite

- 2 colh. (sopa) bem cheias de maionese

- suco de 1 limão

- 3 dentes de alho picados

- sal a gosto

- pimenta-do-reino preta em pó a gosto

- 1/2 colh. (chá) de páprica doce em pó

- 1 colh. (chá) de coentro em pó (as bolinhas, não é aquele verde)

- 1 maço de dill (endro) fresco picado
- 1 pacote de batata palha (decoração)

Preparo

Limpe o abacaxi e corte ao meio no sentido do comprimento (deixe a coroa).
Retire a polpa do abacaxi, corte em cubinhos e coloque numa tigela grande.

Nesses cubos de abacaxi, adicione todos os temperos, limão, alho, dill, passas, azeitonas e misture com o creme de leite e a maionese.

Agora adicione o resto dos ingredientes, exceto a batata palha e misture bem.

Recheie as metades do abacaxi e cubra o salpicão certinho com a batata palha.

Leve 1 h na geladeira p/ ficar bem fresquinho.

Pronto!!

Receita de Bolo de Gengibre

Receita de Bolo de Gengibre

"Esse bolo é bem gostosinho, é quase um bolinho de especiarias..."

Ingredientes

- 2 colh. (sopa) de manteiga
- 1 xíc. de açúcar mascavo
- 1 ovo
(bate na batedeira e depois junta:)
- 1 xíc. de melado de cana
- 1 colh. (chá) de canella em pó
- 1/2 colh. (chá) de cravo-da-índia em pó
- 1 colh. (chá) de gengibre fresco ralado
- 1 pitada de sal
(mistura bem e junta:)
- 2 xíc. de farinha de trigo
- 1 xíc. de leite
- 1 colh. (chá) de fermento químico em pó

Preparo 

Misture tudo e coloque em uma forma untada.
Asse em forno médio por 30 minutos.
Pronto!

Receita de Ração Humana não-engordativa

Receita de Ração Humana não-engordativa

Pois é, agora caiu na moda. Esse mix de cereais, extratos, sementes bem nutritivos literalmente caiu na boca do povo! As promessas de uma vida mais saudável, melhor funcionamento do intestino e o poder EMAGRECEDOR tomaram gosto e já se pode achar diversas versões do preparado para se comprar por aí...

Eu andei vendo zilhões de versões da vulgo "ração humana" e elegi um mix, que segundo as más línguas vorazes é melhor porque NÃO é ENGORDATIVA e é SEM RESTRIÇÕES para DIABÉTICOS e HIPERTENSOS.

Lembrando-se sempre que para ter o "efeito esperado", é preciso comer SÓ 2 colheres de sopa da ração na hora da JANTA. Pode ser com iogurte, dissolvido na sopa, etc etc.

e aí vai a mistura arretada:

Ingredientes

- 125g de extrato de soja em pó (sem açúcar)

- 200g de flocos de quinua

- 50g de levedura de cerveja (~2 colh. sopa)

- 100g de farelo de aveia (pode ser flocos)

- 100g de sementes de linhaça

- 50g de gergelim branco

- 50g de gérmen de trigo

- 100g de amaranto

- 100g de semente de girassol

- 100g de castanha-do-pará ralada no ralador grosso

- 50g de gelatina incolor sem sabor em pó (~4 envelopes)

- 4 colh. (sopa) de farinha de maracujá

Preparo

Mistura tudo e guarda em um pote fechado na geladeira, senão ela mofa. É bom consumir dentro de 10 dias.

PS: Essa ração é sem açúcar mascavo, que engorda e é proibido p/ diabéticos,

é sem cacau, porque engorda, e é sem pó de guaraná porque pode influenciar na pressão arterial.

Receita de Zefir (Зефир)

Receita de Zefir (Зефир)

"o zefir é um doce russo, que de aparência parece um suspiro, de consistência parece maria-mole e o gosto é levemente azedinho..., em outras palavras, é zefir mesmo..rsrsrs"

essa receita, p/ dar certo, tem q fazer EXATAMENTE como tá mandando, senão não dá o ponto... mas o resultado compensa... é profissional ;-)

Ingredientes

-200 ml de água
- 1 Kg de açúcar
- 2 e 1/2 colh. (sopa) gelatina em pó incolor (25g)
- 1 colh. (sopa) de ácido cítrico (18g)
- 1 pacotinho de açúcar de baunilha (vanilina) 6g
- 1 colh. (chá) de bicarbonato de sódio (5g)

Preparo

Misturar o açúcar em 200ml de água e deixar descansando por 2 horas.
Dissolver em outro pote a gelatina em 100ml de água fria previamente fervida e reservar.
Mexer o xarope de açúcar no fogo por 7~8 min. Desligar e deixar amornar.
Juntar a gelatina e bater na batedeira em potência máxima por 10 min.
Adicionar o ácido cítrico e bater mais 5 min.
Adicionar o bicarbonato de sódio + vaniline e bater mais 5 min.
Colocar na assadeira com um bico pitanga grande ou com uma colh. de sopa, cobrir com plástico filme e colocar na geladeira por 3~4 horas.
PS: se quiser pode colocar gelatina com sabor no lugar da incolor, mas eu recomendo fazer com a incolor mesmo.

Artes Plásticas? no Brasil?

Artes? no Brasil?

O Brasil não tem tradição de longa data em artes,

e as pessoas não dão muito valor p/ ela

(acho q isso tem a ver com o "nível" cultural do povo de cada país).....

Além disso, o governo quer mostrar que "um país emergente" também tem linhas de pesquisa em setores avançados (genética, cosmologia, medicina nuclear)

puro marketing na verdade...

e por isso, é nesses setores que eles dão grande incentivo ($$$) e sustentação....

daí o q acontece é essa lambança..

eles deixam de lado setores tradicionais como o das artes...

mas se esquessem que o país ainda é muito jovem e não tem essas áreas desenvolvidas como os outros países...

que só investem em áreas avançadas porque o "trabalho de casa" nas outras áreas já foi feito há muito tempo.....

Eu acho que o Brasil ainda tem que comer muito arroz e feijão para deixar a área das artes em um nível aceitável de competitividade e qualidade.....

Eu acho q a área de artes sofre de descaso sim, e muitos "cultuam" uma pseudo-arte... (se acham a última bolachinha do pacote, sabe...)heheh.

Não só por parte do governo, mas também por esforço próprio.. deixar de se achar muita coisa porque não tem nada melhor por perto.....

nada dessa de "em terra de cego quem tem um olho é rei"..

o bom é ter 2 olhos bem grandes e sem miopia ;-)