Receita de Pão Alemão Cozido

Receita de Pão Alemão Cozido

muito bom!

testado e aprovado!

(rende bastante!)

vi no programa da Ana Maria e testei

Esse pão doido é super fofinho, não é doce e nem salgado, dá pra comer com tudo!

vai muito bem com creme de alho, com queijo ralado, com geléia de morango ;-)

Ingredientes

- 15 g de fermento fresco

- 20 g de açúcar (1 colher de sopa)

- 50 g de manteiga sem sal

- 250 ml de leite

- 1 ovo

- 10 g de sal (1/2 colher de sopa)

- 500 g de farinha de trigo

- 500 ml de leite

Preparo

1 - Numa tigela coloque 15 g de fermento fresco e 20 g de açúcar(1 colher de sopa) e misture bem até dissolver o fermento.

Adicione 50 g de manteiga sem sal, 250 ml de leite, 1 ovo e 10 g de sal (1/2 colher de sopa) e misture.

Acrescente 500 g de farinha de trigo, misture e transfira para uma superfície lisa enfarinhada. Trabalhe a massa nesta superfície até que desgrudedas mãos.

Cubra a massa com um pano e deixe descansar por +/- 30minutos.
2 - Com as mãos pegue 20 porções de massa e faça bolinhas.
3 - Unte uma panela funda com 26 cm de diâmetro com manteiga, forre-a com papel alumínio e unte também este papel alumínio com manteiga.

Vá colocando as bolinhas de massa no fundo da panela, uma ao lado da outra, começando pelo centro da panela até preencher quase todo o fundo da panela.

Não encoste as bolinhas na lateral da panela, deixe uma borda de 2 cm.

Tampe bem a panela e deixe as bolinhas descansarem por +/- 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
4 - Depois das bolinhas crescidas, despeje 500 ml de leite na panela e leve ao fogo baixo (ainda com a panela tampada) por +/-25 minutos ou até o leite secar.

Retire os pães da panela e já pode servir.

Obs: evite utilizar uma tampa reta, pois quando o leite começa aferver as bolinhas sobem e tendem a encostar na tampa. Se isso acontecer as bolinhas murcham.

Uma opção é cobrir bem a panela com papel alumínio deixando uma folga para as bolinhas subirem(espaço para cima).

PS: o pão fica bem gordo gigante! fica úmido! o fogo é o mais baixo que conseguir deixar...

se quiser aconselho fazer MEIA receita pra essa panela.. pq o bicho cresce mesmo ;-)

Pronto!

Receita de Coca-Cola Original

Receita de Coca-Cola Original

A verdadeira: Depois de 125 anos de segredo, vazou a receita riginal da coca-cola, que tinha passado por batido em uma foto de jornal da década de 70...

A receita é simples e já foi testada por especialistas que dizem não podem diferenciar da coca-cola comercializada.

PS: a receita original da Coca-Cola possuia um ingrediente "ilegal":

- 3 copos de extrato de fluído de coca (planta que produz cocaína) - esse ingrediente foi removido da fórmula na década de 1920, por motivos "ÓVIBIOS"

e aí vai a receita:

1 onça = 28,35 ml = 1,9 colh. (sopa)

1 pinta = 473,2 ml = 1,972 xícaras

Ingredientes

Composto secreto 7X

- 8 onças de álcool (comestível) (~30ml)

- 20 gotas de óleo de laranja

- 30 gotas de óleo de limão

- 10 gotas de óleo de noz moscada

- 5 gotas de óleo de coentro

- 10 gotas de óleo de neroli (das flores da laranjeira amarga)

- 10 gotas de óleo de canela

o resto da bebida

- 3 onças de ácido cítrico

- 2 e 1/2 onças de água

- 1 onça de cafeína

- 1 onça de baunilha

- 2 pintas de suco de lima

- 1 e 1/2 onça de bala (para dar cor)

- açúcar (quantidade ilegível na lista, mas é só testar ;-) )

Preparo

Mistura tudo

Pronto! ... hehe

PS: nessa receita teria que ser adicionado o gás carbônico, para a coca-cola ficar frizante, como o refrigerante ;-)

Receita de Doritos Genérico (minha)

Receita de Doritos Genérico (minha)

Essa receita fica bem aproximada e é barata de se fazer ;-)

Ingredientes

- fubá mimoso (farinha de milho instantânea)

- água morna (que não queima as mãos)

- sal

- salsinha desidratada

- páprica picante em pó

- fondor maggi

-essência de queijo (opcional)

- óleo (para fritar)

Preparo

Em uma tigela, misture o fubá + sal + páprica a gosto + salsinha desidratada. (se quiser coloque essência de queijo)

Vá adicionando a água morna e misturando aos poucos, até formar uma massa que não racha, e não fica papenta.

Faça bolinhas +- do tamanho de uma noz de natal gorda.

Aos poucos, vá abrindo as bolinhas, bem fininho, entre 2 plásticos filme para facilitar.

Esquente uma frigideira anti-aderente SEM NADA e vá cozinhando as panquequinhas 1 a 1, uns 2 minutos de cada lado e reserve.

Empilhe as panquecas prontas e corte elas em vários triângulos.

Agora, esquente bastante óleo em uma frigideira ou panela.

Vá fritando os triângulos aos poucos até dourarem e vá colocando em um papel absorvente.

Agora retire o papel e passe os salgadinhos em uma mistura de fondor maggi + páprica doce ou picante em pó.

Pronto!

Novo Chocolate Fino Brasileiro

Novo Chocolate Fino Brasileiro

"Dizem que, biologicamente, as catástrofes climáticas contribuem com a seleção natural das espécies..."

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Mas quando a espécie em questão é a NOSSA, como sendo seres pensantes, é claro que não vamos encarar isso de uma forma positiva.

Nessas horas, como animais que vivem em sociedade, tendemos a reclamar com o líder do grupo, para que haja uma mudança de território, e/ou melhora das condições do território atual.

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Será que o governo, como líder, está providenciando DE MANEIRA EFICAZ soluções para os problemas recorrentes?

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Cabe aos indivíduos do grupo pressionar corretamente o líder para que este finalmente resolva fazer algo que realmente RESOLVA o problema.

Receita de Guacamole

Receita de Guacamole

muito bom!

A guacamole é um molho/ pasta temperada à base de abacate que geralmente é usada para acompanhar petiscos, doritos, etc..

O gosto é surpreendente, fica muito gostoso e nem parece que é feito com abacate.

Essa é uma antiga receita mexicana que eu posto aqui por comodidade ;-)

Ingredientes

- 2 abacates grandes e maduros, amassados com um garfo

- 200g de tomate picadinho

- 1 cebola pequena picadinha

- 3 pimentinhas vermelhas picadinhas sem sementes

- 1 colh. (chá) de folhas de coentro fresco picadinhas (ou salsinha)

- 1 pitada de sal

- 1 pitada de pimenta

- 1 pitada de açúcar (opcional)
- 1 espremida de limão (opcional)

Preparo

Misture todos os ingredientes EXCETO o açúcar e mexa bem para ficar homogêneo.

Se quiser que não escureça, adicione o limão. Corrija o ponto do sal e da pimenta e se estiver muito ácido, adicione a pitada de açúcar.

Pronto!