Receita de Homus Tahine
muito bom!!!
Ótimo com torradinhas, biscoitinhos, pãezinhos e muito mais :-)
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de grão de bico cozido
- 8 colheres (sopa) de tahine
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 4 dentes de alho
- ½ xícara (chá) de azeite
- ¾ xícara (chá) do caldo do cozimento do grão de bico
- sal a gosto.
Preparo
Junte todos os ingredientes no processador e bata bastante até ficar uma pasta homogênea.
Se quiser, coloque folhas de hortelã, salsa e tiras de cebola pra decorar.
Pronto!
Agora uma sugestão de receita de tahine caseiro:
Tahine
Ingredientes
- 500g de gergelim branco.
Preparo
Torrar o gergelim na frigideira por 5 minutos,
Depois colocar para bater no processador ou no liquidificador até virar uma pasta.
Pronto!
