Receita de Brigadeirão de Microondas

Receita de Brigadeirão de Microondas

Fonte da imagem: saborereceitas.com.br

muito bom!!!!!

A delícia do brigadeirão com a rapidez de 10 minutinhos!

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado
- 1 pote de creme de leite fresco FIRME (nata)
- 3 ovos
- 1 tampinha de baunilha ou 1 colh. (chá) de vanilina
- 2 colh. (sopa) de açúcar
- 4 colh. (sopa) bem cheias de cacau em pó amargo (recomendo o da garoto)
- 1 colh. (sopa) de manteiga
- granulado para decorar (opcional)

Preparo

Em um refratário, coloque a manteiga e aqueça 20 segundos no microondas só para derreter.
Adicione o açúcar + ovos + vanilina e bata com um garfo até dar uma clareada.
Junte o leite condensado + cacau em pó e por último o creme de leite fresco firme.
Misture tudo muito bem e limpe as bordas do refratário.
Cubra o refratário com um plástico filme e faça vários furos com uma faca.
PS: não use aquelas tampas de refratário, senão a água acumula e você afoga o seu brigadeirão.
Coloque para cozinhar no microondas por 10 minutos em potência alta.
Dê uma olhada para ver se o centro está cozido (não líquido), caso use uma forma simples, sem furo no meio. (espete com um garfo ou faca para checar)
Se ainda estiver meio líquido no centro, coloque mais uns 2-3 minutos no microondas.
Retire o plástico filme e deixe amornar sobre uma grelha.
Dê umas giradas para desgrudar das laterais, vire em um prato ou travessa e decore a gosto.
Se não quiser comer quentinho, leve à geladeira até ficar geladinho.
Pronto!

Receita de Pão Dukan Carbo-Free de Microondas

Receita de Pão Dukan Carbo-Free de Microondas

Fonte da imagem: pitadinha.com

muito bom!!!

Essa receita é super fácil e fica pronta em praticamente 2 minutos!
A parte boa é que essa receita pode ser adaptada para usar ovos ou não... só farelo de aveia, só de trigo ou uma mistura dos dois .. e para usar leite, iogurte ou kefir!
O pãozinho pode ser cortado ao meio e colocado na torradeira.. dá um ótimo sanduíche e o detalhe: esse pão não vai farinha o.O , é a coisa mais doida mas dá certinho!

Ingredientes

- 1 clara (ou ovo inteiro) ou 1 colh. (sopa) de linhaça triturada e hidratada por 2 minutos em 2-3 colh. (sopa) de água morna.
- 1 e 1/2 colh. (sopa) de farelo de aveia
- 1 colh. (sopa) de farelo de trigo
- 1 colh. (sopa) de leite em pó
- 3 colh. (sopa) de leite, ou iogurte ou kefir
- 1 colh. (chá) de fermento em pó químico
- 1 pitada de sal

Preparo

Misture bem todos os ingredientes em um potinho ou tigelinha que pode ir ao microondas.

 Fonte da imagem: pitadinha.com

(o pão vai ficar com o formato do recipiente)

 Fonte da imagem: pitadinha.com

Coloque no microondas e cozinhe em potência máxima por 2 minutos e 20 segundos.
Retire, espere esfriar e está pronto para colocar na torradeira ou comer como quiser!

 Fonte da imagem: pitadinha.com

Pronto!

PS: (o tempo vai variar um pouquinho dependendo do microondas, o meu microondas tem 900W).
Aconselho não testar com mais de 2:30, tente primeiro com apenas 2 minutos, porque esse pão quanto mais cozinha, mais seco e borrachudo fica.
Por isso é importante deixar ele descansar depois do microondas e é bem legal colocar na torradeira, porque ele condensa um pouco de líquido na parte de baixo e pode ficar um pouquinho úmido por baixo.
E depois da torradeira ele fica com as bordas crocantes!

PS2: dizem que se usar a linhaça triturada e hidratada no lugar do ovo ou clara, o pão fica até mais fofinho! (já comprei linhaça para testar) :-)
Mas atenção: a linhaça deve ser triturada na hora de usar, senão perde suas propriedades!

Receita de Bolo de Chocolate Recheado de Caneca

Receita de Bolo de Chocolate Recheado de Caneca

Fonte da imagem: http://eatdrinkcraft.blogspot.co.uk

muito bom!!!!

Depois de muito tempo olhando muitas receitas, consegui uma que é imbatível!
Uma coisa que sempre me intrigou foi o seguinte fato: Se um bolo inteiro leva geralmente 1 ovo, por que raios que essas receitas de bolo de caneca, que rendem só uma canequinha, levam 1 ovo inteiro???
Essa proporção grande de ovo deixa o bolo muito esponjoso... ao mesmo tempo que se retirar ele, o bolo fica muito seco..
Realmente picotar o ovo em milhões de partes não é uma tarefa muito inteligente..rs
Então veio a tacada de mestre: comecei a procurar alternativas e consegui o grande sucesso!
O que faltava era o recheio, que iria garantir que o bolo ficasse molhadinho, além de ter a surpresa do recheio dentro :-D

Esse bolo você pode fazer com leite comum, mas também fica muito com com leite de amêndoas!
Mas não deixe de colocar a pitada de sal, porque ela é o segredo da receita!
Essa receita rende uma caneca pequena, por isso, se quiser, pode dobrar a receita, mas não se esqueça de deixar mais tempo no microondas :-)
Ele não é muito doce (o que eu prefiro), principalmente se o recheio é bem doce, mas sinta-se a vontade para aumentar a quantidade de açúcar caso desejar ;-)

Ingredientes

- 2 colh. (sopa) de farinha de trigo
- 1 colh. (chá) de açúcar (ou a gosto)
- 2 colh. (chá) de cacau em pó sem açúcar
- 1 colh. (chá) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 2-3 colh. (sopa) de leite (ou leite de amêndoas, etc)
- 1 colh. (sopa) de óleo
- 1 mão de gotas de chocolate
- 1 colh. (sopa) de recheio

Recheio
O recheio pode ser: nutella, geléia, doce de leite, brigadeiro mole, manteiga de amendoim, caramelo, etc.

Preparo

Na caneca, misture a farinha + açúcar + cacau + fermento + sal.
Junte o leite + óleo e misture bem para não ficar empelotado.
(Preste a atenção e limpe bem as bordas da caneca para não ficar resto de massa mal misturada grudada).
Agora misture as gotas de chocolate.
Coloque 1 colher de recheio e afunde ele para ficar do meio para o fundo da caneca.
Coloque no microondas na potência alta por 1 minuto (dependendo do seu microondas vai precisar colocar de 20 a 30 segundos a mais ou a menos).
Não caia na tentação de cozinhar demais, senão ele vai ficar seco!
Ele deve continuar úmido no fundo e vai continuar cozinhando enquanto se assenta.
Pronto!

Receita de Empadinha de Caneca

Receita de Empadinha de Frango de Caneca

Fonte da imagem:http://br.mulher.yahoo.com

muito bom!

Essa empadinha pode ser feita na caneca, cumbuca ou até mesmo na travessa.
A massa rende bastante, mas você pode congelar e ir usando aos poucos. Os recheios podem mudar de acordo com a sua criatividade e vontade: frango, carne moída, legumes são uma boa pedida. Fica uma delícia!
Rendimento: 4 canecas

Ingredientes

Massa
- 3 xíc. de farinha de trigo
- 3 colh. (sopa) de manteiga ou gordura vegetal
- 1 gema
- sal a gosto

Recheio

- 600g de peito de frango cozido cortado em cubos pequenos ou sobras de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 xíc. de seleta de legumes em conserva lavada
- 2 xíc. de palmito em conserva picado e fervido
- 1 xíc. de tomate sem semente picado
- 2 xíc. de catupiry
- 1 xíc. de leite
- 1 colh. (sopa) de extrato de tomate
- azeite a gosto
- sal e pimenta a gosto

Preparo

Massa
Em uma tigela, misture com as pontas dos dedos todos os ingredientes até formar uma massa bem homogênea;
Leve a massa para geladeira coberto com plástico filme por pelo menos 10 minutos.

Recheio
Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola + alho;
Coloque o frango +tomate picado e deixe amolecer um pouco;
Coloque o extrato de tomate + xíc. de chá de leite e mexa bem ;
Adicione os demais ingredientes e desligue o fogo;
Junte o catupiry;
Tempere como desejado;
Disponha o recheio em cumbucas, xícaras ou travessa;
O que vai mudar é a quantidade de porções de acordo com o recipiente escolhido;
Em uma mesa polvilhada com farinha de trigo, abra a massa com o rolo.
Cubra  a parte interna da xícara (como se fosse uma caminha),
Encha o recipiente com o recheio,
 Meça o diâmetro do recipiente escolhido e cubra-o;
Pincele com gema de ovo,
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até a massa dourar.
Pronto!

Receita de Pudim de Leite Condensado de Caneca

Receita de Pudim de Leite Condensado de Caneca

Fonte da imagem: asreceitasfavoritasdoformigao.blogspot.com

querooo!

Dicas
A - A brincadeira é que vocêc bate os ingredientes e põe no   microondas   por 3 minutos.
B - A caneca deve ter capacidade de 300ml.
C - A medida de colher é sempre rasa.

Rendimento: 4 canecas

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de leite
- 3 ovos
- gotas de baunilha para perfumar

Calda:
- 6 colh. (sopa) de açúcar
- 6 colh.(sopa) de água

Preparo  

Em um recipiente, misture  bem os ingredientes do pudim (se quiser coe os ovos) e reserve.
Para a calda, coloque o açúcar + água e leve ao microondas por 3 minutos em potência alta.
Coloque a calda nas canecas.
Adicione a mistura do pudim enchendo as canecas somente pela metade.
Faça isso nas 4 canecas.
Leve uma de cada vez ao microondas por 3 minutos em potência alta.
Desgrude as bordas com uma faca enquanto ainda estiver quentinho e desenforme num pratinho.
Decore com um pouco de calda.
Pronto!

Fonte da imagem: pecadodagula.blogspot.com

Receita de Pão de Queijo de Caneca

Receita de Pão de Queijo de Caneca

Fonte da imagem: pratopraum.wordpress.com

fácil!

A - A brincadeira é que você bate os ingredientes e põe no microondas   por 3 minutos. 
B - a massa crua é mais mole que a de um bolo normal, mas é assim mesmo. 
C - não aumente a farinha ou terá um bolo duro.
D - a caneca deve ter capacidade de 300ml.   
E - a medida de colher é sempre rasa

Rendimento: 2 canecas

Ingredientes


- 1 ovo pequeno
- 4 colh. (sopa) de leite
- 3 colh. (sopa) de oléo
- 1 pitada de sal
- 4 colh. (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4  colh. (sopa) de polvilho azedo
- 1 colh. (café) de fermento em pó
- manteiga e farinha ou polvilho para untar

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, e unte a caneca com margarina e passe farinha por cima.
Coloque esta mistura até a metade da altura da caneca e leve no microondas por 3 minutos em potência média.
Retire e polvilhe o queijo parmesão para decorar.
Pronto!

Receita de Bolo de Laranja/ Limão de Caneca

Receita de Bolo de Laranja/ Limão de Caneca

Fonte da imagem: ovaledoribeira.com.br

olha só!

A - A brincadeira é que você bate os ingredientes na própria caneca com um garfo e põe no microondas   por 3 minutos. 
B - a massa crua é mais mole que a de um bolo normal, mas é assim mesmo. 
C - não aumente a farinha ou terá um bolo duro.
D - a caneca deve ter capacidade de 300ml.   
E - a medida de colher é sempre rasa.   

Essa receita rende 1 porção.

Ingredientes

- 1 ovo   
- 3 colh. (sopa) de óleo   
- 4 colh. (sopa) rasas de açúcar   
- 4 colh. (sopa) de suco de laranja OU 2 colh. (sopa) de suco de limão   
- 5 colh. (sopa) rasas de farinha de trigo   
- 1 colh. (café) de fermento em pó químico   

Cobertura   
- 2 colh. (sopa) de açúcar de confeiteiro   
- 3 colh. (chá) de suco de laranja   

Preparo

Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. 
Adicione o óleo + açúcar + suco de laranja e misture. 
Junte a farinha + fermento e misture até uniformizar. 
Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.   
Cobertura: Junte tudo e cubra o bolo.   
Pronto!
PS: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colh. (sopa) do suco da laranja, use 2 colh. (sopa) do suco do limão, pois o sabor é mais acentuado.