Receita de Tarkhun (Limonada de Estragão)
refrescante!
Pensa em um refrigerante refrescante e natural?!
Existem várias versões e uma delas é o Tarkhun (Tar-run), muito comum na Geórgia.
Ingredientes
- 2 colh. (sopa) de folhas de estragão fresco
- 1 limão (do verde) em rodelas finas
-1 e 1/2 xíc. de água sem gás
- 4 colh. (sopa) de açúcar
- 1 e 1/2 Litro de água com gás gelada
Preparo
Em um liquidificador ou com um mixer, bata as folhas de estragão + açúcar + água sem gás.
Despeje essa mistura em uma jarra, acrescente as rodelas de limão e soque para liberar um pouco do suco.
Complete com a água com gás gelada e misture.
Se desejar, retire a massa de folhas que ficam em suspensão na água e adicione mais açúcar se quiser.
Pronto!
