segunda-feira, 19 de setembro de 2016

Receita de Biscoito de Natal Preto e Branco

Receita de Biscoito de Natal Preto e Branco

muito bom!!!

Ingredientes

- 300g de manteiga ou margarina
- 1 e 1/2 xíc. de açúcar
- 1 ovo
- 2 xíc. de farinha
- 1 xíc. de amido de milho
- 1 xíc. de chocolate em pó (p/ 1 das partes)
- 1 colh. (sopa) de fermento químico em pó
- essência de baunilha

Preparo

Misture a manteiga + ovo + açúcar + baunilha e bata na batedeira até clarear e ficar homogêneo.

Juntar a farinha + amido de milho + fermento - misturar tudo até ficar homogêneo.

Divida a massa em 2 partes.

Colocar o chocolate em pó em uma das partes (misturando p/ ficar homogênea).

Deixar na geladeira por 1 hora, cada massa, separadamente, coberta com plástico filme.

Abrir as duas massas com um rolo, em forma de retângulos de tamanhos iguais.
(Pode abrir por cima do plástico filme)

Coloque uma massa sobre a outra e enrole como um rocambole (pode usar o plástico filme por baixo para ajudar)

Corte cuidadosamente em fatias, da espessura que quer a bolacha (prefiro 1- 1,5 cm)

Coloque as bolachas espaçadas, numa assadeira untada com manteiga ou margarina (ou coberta com papel manteiga).

Asse em forno médio, não deixe amarelar muito, senão queima embaixo ;-)

Retire com cuidado e deixe esfriar, se algumas grudarem, passe uma faca entre elas para separar enquanto estiverem quentes.

Pronto!
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