sexta-feira, 7 de agosto de 2009

Receita de Picanhada com Quinua

Receita de Picanhada com Quinua


Ingredientes

- 1/2 Kg de picanha em cubos
- sal
- pimenta-do-reino preta em pó
- orégano
- 1/2 cabeça de alho picado
- 200g de quinua em grãos
- 1 abobrinha grandinha cortada em cubos
- 300g de quiabo cortado em rodelas
- 1 tomate maduro picado
- 1 cenoura picada

Preparo

Coloque a picanha em cubos enuma panela grande, cubra com água

Quando começar a ferver, retire as impurezas que bóiam com o auxílio de uma concha

Adicione todos os temperos + o quiabo, a abobrinha, a cenoura e o tomate

Cozinhe 10 minutos

Adicione a quinua, dando uma misturada

cozinhe até os grãos e os legumes estarem cozidos, e der uma secada.

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