Receita de Arroz com Curry

Receita de Arroz com Curry

"essa é das minhas" ;-)

Ingredientes

- 1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes picado
- 1 tomate maduro picado
- 1 ramo de dill picado
- 3 dentes de alho bem gordos picados
- 1 copo de arroz lavado e escorrido
- 1 colh. (sopa) rasa de curry (pó)
- sal e pimenta a gosto

Preparo

Dourar o alho em 1 fio de óleo.
Adicionar o pimentão + tomate + dill e dar uma misturada.
Coloque o arroz e o pó do curry e misture com tudo.
Cubra com água fervente e deixe 2 dedos acima do arroz.
Coloque o sal e a pimenta, misture, e deixe cozinhar em fogo médio com a panela semi tampada até o arroz secar e dar o ponto.