Receita de Salada de Beterraba

Receita de Salada de Beterraba

muito bom!

Essa salada é prática e gostosa, boa pra fazer naqueles dias que você está com preguiça de cozinhar coisas complicadas ;-)
Ela pode ser feita com beterraba cozida na panela, no microondas ou com a conserva de beterraba que você encontra AQUI.

Ingredientes

- ~3 beterrabas cozidas ou em conserva em cubos
- 4 ramos de salsinha picadinha (eu prefiro da crespa)
- 4 ramos de dill (endro) picadinho
- 3-4 colh. (sopa) bem cheias de smetana, creme fraîche ou iogurte natural
- sal, pimenta e alho picadinho a gosto

Preparo

Beterraba
Caso queira cozinhar a beterraba no microondas, coloque as 3 beterrabas + 4 colh. (sopa) de água dentro de um saquinho plástico sem ar.
Dê um nó no saquinho e cozinhe por 12 minutos no microondas.

Salada
Misture todos os ingredientes em um recipiente e coloque na geladeira para esfriar.
Pronto!