domingo, 7 de abril de 2013

Receita de Sorvete de Goiaba

Receita de Sorvete de Goiaba

Fonte de imagem: fgrurbanismo.blogspot.com
muito bom!!

Essa receita é muito boa e muito prática, mais prática só se você tiver um pé cheinho de goiabas cheirosas no quintal de casa :-)

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 150ml de leite (ou kefir coado)
- 8 goiabas vermelhas bem maduras
- suco de 1/2 limão

Preparo

Descasque as goiabas e corte em pedaços.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
Bata ate ficar homogêneo.
Passe o creme por uma peneira, para retirar as sementes.
Coloque em um pote e leve ao freezer até esfriar bem, mas não endurecer.

Com máquina de sorvete
Coloque o creme bem gelado na máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante.
Volte o sorvete ao Freezer, caso queira que ele endureça mais.

Sem máquina de sorvete
Retire do freezer e bata o sorvete (isso deixa mais cremoso e evita a formação de cristais de gelo).
Volte ao freezer, espere o sorvete ficar meio duro meio mole e repita a operação mais 2 vezes.
Deixe o sorvete no freezer da noite para o dia para ele assentar melhor.
Pronto!

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