segunda-feira, 10 de agosto de 2009

Receita de Macarrão com Molho Floresta

Receita de Macarrão com Molho Floresta


Ingredientes

- 1 pacote de macarrão parafuso
- 1 pé de brócolis japonês
- 1 cebola pequena
- 1/2 cabeça de alho picado
- 1 pacote (ou pote, caixinha) de creme de leite fresco
- sal, noz moscada em pó e pimenta-do-reino preta em pó a gosto

Preparo

Molho

Refogue o brócolis com a cebola e o alho.
Escorra bem, e coloque no liquidificador, com o creme de leite fresco e os temperos.
Bater até ficar um creme consistente.
Macarrão

Coloque uma quantidade boa de água com um pouco de sal para ferver.
Quando começar a fervura, colocar o pacote de macarrão para cozinhar, conforme as instruções da embalagem.
Quando estiver pronto, escorrer.

Pode ser servido quente, junto com o molho todo misturado, ou frio, como uma salada de macarrão.. Fica bem suave.

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