sábado, 31 de julho de 2010

Receita de Jiló Crocante

Receita de Jiló Crocante

fritinho, sequinho e crocante e sem amargo...

Ingredientes

- Jiló
- sal
- vinagre
- amido de milho
- óleo

Preparo

Descascar os jilós e cortar em rodelas.
Colocar em uma tigela, encher com água e colocar BASTANTE sal e 1 colh. (sopa) de vinagre.
Deixar descansar por 1 hora.
Escorrer bem e secar com papel toalha.
Empanar no amido de milho (espera um pouquinho e passa mais pra ficar bem sequinho).
Fritar em óleo quente e deixar escorrer em papel absorvente.
Pronto!

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