sexta-feira, 27 de julho de 2012

Receita de Conserva de Pimentão Simples

Receita de Conserva de Pimentão Simples

                                                               Fonte da imagem: recipesall.ru

Ingredientes

- pimentões vermelhos e/ou amarelos
- vinagre de maçã (1/3 do volume do vidro)
- sal a gosto
- água (2/3 do volume do vidro)

Preparo

Retire o cabo e as sementes do pimentão e, se quiser, retire a película com um descascador de batatas.
Corte os pimentões em tirinhas de comprido. Não é necessário cozinhar os pimentões.
Coloque as tirinhas de pimentão dentro do vidro onde vai ficar a conserva.
Em uma panela, esquente até iniciar fervura, 2/3 do volume do vidro de água + 1/3 do volume do vidro de vinagre + sal a gosto.
Despeje o líquido quente dentro do vidro com o pimentão.
Feche bem, espere esfriar e deixe na geladeira 24 horas.
Pronto!

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