quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Receita de Molho Agridoce com Iogurte

Receita de Molho Agridoce com Iogurte

                                          Fonte da imagem: weavethousandflavors.com
muito bom!!!

Esse molhinho é tudo de bom :-D Ele pode ser usado como molho de entradinha, para mergulhar tostadinhas, tortillas, pompadoms, outros pãezinhos, etc.. mas também fica muito com se usar como creme para marinar frango e carneiro ;-) Particularmente eu prefiro usar ele como molhinho de entrada, e se for usar como marinado, eu colocaria umas coisas a mais, como alho, coentro em pó e cebola.
Eu faço essa receita meio a olho, então vou colocar as quantidades dos ingredientes como guia.. mas você pode colocar mais ou menos de algo, se quiser ;-)

Ingredientes

- 300 ml de iogurte gordo (10% de gordura) ou coloca 2 colh. (sopa) de nata + iogurte normal
- folhas de 1 maço de hortelã ou menta
- 1 colh. (sopa) de tumérico em pó
- 1 colh. (sopa) de açúcar
- 1 colh. (sobremesa) de suco de limão
- 1 pitada de sal

Preparo

Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
Guarde em um potinho fechado na geladeira até a hora de usar.
Sirva geladinho.
Pronto!

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