segunda-feira, 6 de outubro de 2014

Receita de Pão Caseiro da Isa

Receita de Pão Caseiro da Isa


muito bom!!!

Após uma pausa tática.. voltamos com essa receita testadíssima e unânime : um páo super fácil de fazer e fofíssimo !!!
Pode fazer com copo medida, não precisa acrescentar e nem diminuir ingredientes, dá certinho ;-)
Quando se mistura tuso, o resultado é um grude que você desacredita e acha que não vai vingar.... mas o resultado é surpreendente!

Rendimento: 2 pães grandes ou 3 médios

Ingredientes

- 1 kg de farinha de trigo
- 700ml de leite morno
- 1 xíc. de óleo de sua preferência (milho, canola, soja, azeite, etc)
- 5 colh. (sopa) de açúcar
- 1 colh. (sopa) de sal
- 3 ovos
- 60g de fermento biológico fresco

Preparo

Em uma tigela grande, misture a farinha + sal e abra um buraco no centro.
Reserve.
No liquidificador, bata os ovos + leite + açúcar + fermento + óleo, até ficar bem homogêneo.
Vá despejando a mistura do liquidificador na tigela, mexendo sempre, até ficar bem homogêneo (vai virar um grude, mas é isso mesmo, tá certo).
Unte com óleo ou manteiga 2 assadeiras de pão n.o 8 (grandes) ou similar e enfarinhe.
Despeje a massa nas assadeiras (encher a assadeira até a metade).
Deixe descansar por 15 minutos.
Asse em forno alto por 15 minutos e depois asse em fogo baixo por mais 30-35 minutos.
Às vezes varia um pouco com o forno, mas vai ficar douradinho.
Espere amornar para desenformar.
Pronto!


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