terça-feira, 8 de dezembro de 2015

Receita de Licor de Merda - Licor de Leite

Receita de Licor de Merda - Licor de Leite

Fonte da imagem:demochilapelaeuropa.blogspot.com
nossa!

O licor de merda é um licor português à base de leite, que foi criado em meados dos anos setenta.
O nome dele é uma "homenagem" a um político português da época, muito "querido" pelo povo :-)


Ingredientes

- 1 litro de leite
- 150g de cacau em grão
- 1 vagem de baunilha aberta ao meio
- 1 pau de canela
- 2 rodelas de laranja
- 2 rodelas de limão
- 1 litro de aguardente

Preparo

Ferva o leite e deixe esfriar.
Depois de frio, junte todos os ingredientes e misture bem.
Coloque tudo em um recipiente esterilizado que feche hermeticamente.
Deixar o recipiente fechado durante 20 dias, abrindo diariamente na mesma hora para misturar com uma colher de pau esterilizada.
Depois dos 20 dias, abrir o recipiente e filtrar 2 vezes, usando um papel de filtro para café, colocado dentro de um coador. (usar 2 papéis de filtro diferentes... 1 para cada filtragem).
Coloque o licor em garrafas e feche bem.
Pronto!

PS: mesmo sendo um licor de merda, ele é cheiroso, bem limpinho e asseado :-)

A receita-base foi extraída do site casaclaridade.com

E, com vocês, o criador do licor de merda explica a história:


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