Receita de Frango Tikka (चिकन टिक्का)

Receita de Frango Tikka (चिकन टिक्का)

muito bom! a carne dissolve na boca!

Ingredientes

- 1 Kg de carne de frango

- 1 colh. (sopa) de gengibre fresco ralado

- 3 dentes de alho picados

- 2 colh. (sopa) suco de limão

- 2 colh. (café) de coentro em pó

- 2 colh. (café) de cominho em pó

- 1/2 colh. (café) de garam masala

- 1/2 colh. (café) pimenta em pó

- 80 ml de iogurte natural

- 2 colh. (sopa) de polpa de tomate concentrada

- 1 colh. (sopa) de páprica doce em pó

Preparo

De preferência o frango sem pele, faz umas incisões diagonais profundas em cada pedaço.

Em uma tigela, misture bem os pedaços de frango com todos os ingredientes.

Deixe marinando na geladeira da noite p/ o dia.

Asse em forno 180-150C, durante quase 1h30min, coberto com papel alumínio.

Esse eu AGARANTIU!