quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Receita de Biscoitos Língua-de-Gato

Receita de Biscoitos Língua-de-Gato (Langues-de-Chat)

muito bom!

Ingredientes

- 4 claras em temperatura ambiente
- 250g de manteiga mole (temp. amb.)
- 150g de açúcar (melhor de confeiteiro)
- 140g de farinha

Preparo

Bater a manteiga na batedeira até ficar com consistência de pomada.
Vá adicionando o açúcar e continue batendo.
Adicione as claras aos poucos e continue batendo.
Junte a farinha e continue batendo até obter uma massa homogênea.
Coloque a massa em um saquinho de confeiteiro e vá fazendo as tirinhas de massa.
Faça isso sobre uma assadeira com papel manteiga bem untado.
Coloque em forno a 180C por ~4 minutos.
Retire a assadeira do forno e espere as bolachinhas secarem e esfriarem.
Pronto!

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