Receita de Biscoitos Língua-de-Gato

Receita de Biscoitos Língua-de-Gato (Langues-de-Chat)

muito bom!

Ingredientes

- 4 claras em temperatura ambiente

- 250g de manteiga mole (temp. amb.)

- 150g de açúcar (melhor de confeiteiro)

- 140g de farinha

Preparo

Bater a manteiga na batedeira até ficar com consistência de pomada.

Vá adicionando o açúcar e continue batendo.

Adicione as claras aos poucos e continue batendo.

Junte a farinha e continue batendo até obter uma massa homogênea.

Coloque a massa em um saquinho de confeiteiro e vá fazendo as tirinhas de massa.

Faça isso sobre uma assadeira com papel manteiga bem untado.

Coloque em forno a 180C por ~4 minutos.

Retire a assadeira do forno e espere as bolachinhas secarem e esfriarem.

Pronto!