quinta-feira, 4 de novembro de 2010

Receita de Bolo de Laranja

Receita de Bolo de Laranja

muito bom!

Ingredientes

- 4 ovos (separados)
- 1 e 1/2 xíc. de açúcar
- 2 xíc. de farinha
- 1 colh. (sopa) de fermento químico em pó (pó royal)
- 1 colh. (sopa) de raspas de casca de laranja
- 2 xíc. de suco de laranja fresco

Cobertura

- 100g de açúcar de confeiteiro
- 25ml de suco de laranja

Preparo

Misture a farinha + fermento + casca de laranja. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume e ficar clarinho. Reserve.
Bata as claras em neve. Reserve.
Misture o suco de laranja + gemas batidas com açúcar.
Vá adicionando a farinha mexendo sempre ate ficar homogêneo.
Junte a clara em neve e misture delicadamente no final.
Coloque em forma bem untada e asse 30 minutos a 200C.
(cheque o ponto com o palito - ao espetar na massa deve sair limpo).
Cobertura: Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja em banho-maria até dissolver.
Jogar por cima do bolo desenformado.
Pronto!

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