domingo, 21 de novembro de 2010

Receita de Linguiça-Croquete Caseira 1

Receita de Linguiça-Croquete Caseira 1 ( Колбаса Домашняя )

"feito em casa é mais gostoso!"

Essa é uma receita ucraniana e tem diferentes variações, aqui vai uma delas ;-)

Ingredientes

- 250g de carne de porco magra moída 2x
- 1 gema
- 120g de batata cozida bem espremida
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 colh. (chá) de noz moscada
- 1 pitada de canela em pó
- 1 colh. (sopa) de suco de limão
- 1/2 colh. (chá) pimenta do reino em pó
- sal a gosto
- farinha para passar em volta

Preparo

Misture todos os ingredientes (menos a farinha) e misture muito bem até ficar homogêneo.
Modele as linguicinhas em cilindros de 5cm X 3cm.
Passe as linguicinhas na farinha de trigo.
Frite.
Pronto!

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